Зимой организм также можно подкормить зелеными витаминами. Многие растения для нашего стола можно легко вырастить в домашних условиях. В холодную погоду отлично подойдет подоконник или другое хорошо освещенное место. Некоторым растениям может не хватать естественного света, поэтому лучший результат дает дополнительное освещение. Очевидно, что везде, где растут растения, им абсолютно необходимы вода, солнечный свет, кислород, углекислый газ и минералы. А чтобы стебель растения не гнулся, нужен определенный объем, чтобы корни субстрата прижились.
Какой выбрать субстрат?
По словам специалиста, для большинства растений, выращиваемых на подоконнике, достаточно слоя субстрата в 12–15 см. Чем шире выбранная емкость (ящик, вазон), тем лучше сохраняется одинаковое количество влаги. Также необходимо слить лишнюю воду, чтобы она не скапливалась на дне емкости.
Зимой нам обычно приходится использовать субстраты, предлагаемые различными производителями для посева или выращивания овощей, в том числе торф и минеральные удобрения. Только учтите, что их хватает не более чем на один вегетационный период. При интенсивном поливе часть полезных веществ можно вымыть раньше.
Плюсы торфяного субстрата: он свободен от болезнетворных микроорганизмов и вредителей, хорошо удерживает воду. Самый большой минус в том, что при большом поливе кислород может начать заканчиваться, корни или их части погибнут, начнутся процессы гниения.
Все, что вам нужно, это вода
Некоторые растения можно выращивать без использования субстрата. Например, лук достаточно только поливать, так как у него в луковице много материала на предстоящий вегетационный период.
Помимо субстрата, можно успешно выращивать рассаду некоторых растений, используемых в пищу. Это перец горошком, семена горчицы, редис. Семена раскладывают на любом влагоудерживающем материале, например, на бумажной салфетке или полотенце, влажность сохраняется, и через несколько дней или неделю Саженцы Бресклета уже используются для ароматизации различных блюд.
Выращивают как комнатные растения
На подоконнике часто выращивают петрушку, укроп, базилик и другие травы. Петрушку можно сеять или сажать корнями, а необходимые саженцы можно приобрести на сайте www.agrus.ua. Чаще используют семена. Перед посевом желательно подержать их под проточной водой полчаса, накрыть несколькими слоями марли, затем замочить на 24 часа. Засевают на глубину 3 см.
Проросшие саженцы проредить на 4-5 см. Через 6 недель можно собирать первые листья. Подкормленная петрушка может расти в помещении несколько лет.
Укроп растет не быстро (собирать его можно только после посева через 1-1,5 месяца) и требует много света. Базилик также любит солнце, тепло и влажность. Сейте 5-сантиметровыми рядами на глубину от 0,5 до 1 см. Семена прорастают через 7-10 дней. Когда начинает формироваться настоящий лист, сеянцы прореживают, оставляя между сеянцами 5 см.
Некоторые специи — тимьян, мелисса, орегано, розмарин, шалфей, мята перечная — являются многолетними растениями, поэтому их можно выращивать как комнатные растения. Растения, которые вы хотите выращивать зимой, можно купить в горшках, пересадить из сада или засеять семенами.
Как вырастить рассаду подсолнечника?
Вам понадобятся: необжаренная, несоленая, органическая лузга подсолнечника, лоток, земля.
Замачивание. Вечером закройте семечки в 3-литровую банку, а утром слейте воду (выдержите 8–10 часов).
Прорастание. Через 10 часов воду слить, семена промыть чистой водой и дать прорастать примерно 28-36 часов (до появления мелких всходов). При прорастании меняйте воду несколько раз в день под проточной водой.
Посадка. Когда вы увидите, что они начали выпускать небольшие корни, переместите подсолнухи в лотки с землей. Слой земли в поддонах должен быть до сантиметра. Высыпать проросший подсолнух в поддон и залить водой.
Перенесите поддон на солнечный подоконник. На 7-11 дни уже можно полакомиться и попробовать свежую рассаду подсолнечника. Рассаду следует выращивать до появления второй кроны.