Какое покрытие для сковороды лучше?
Наиболее распространены следующие покрытия для сковороды:
1. Тефлоновое (PTFE) – наиболее распространенный вид покрытия. Представляет собой термоустойчивую пластмассу, которая наносится на алюминий. Тефлон не рекомендуется использовать при перепадах температур, лишний раз перегревать, а также сочетать с металлическими приборами. Использование покрытия безопасно при соблюдении определенных правил. Не желательно оставлять пустую сковороду при включенной конфорке, чтобы избежать перегрева и попадания в воздух вредных веществ.2. Керамическое. Такое покрытие распространилось не так давно. Преимуществом является возможность использования вместе с металлическими приборами без вреда для покрытия. Производители называют его одним из самых экологичных материалов, однако это не совсем так, по